Rendez-vous incontournable des amateurs de bonne chère, le traditionnel brunch du Grand Marché fait son grand retour le dimanche 29 novembre 2026 de 10h30 à 14h. Une édition particulièrement festive cette année, puisqu’elle célèbrera les 20 ans du site !
Au menu : le savoir-faire local à l’honneur
Les chefs locaux Martin Soufflet (La Coupe d’Or) et Sébastien Méhaux (La Table d’Antoine) subliment les produits frais des commerçants du marché :
- Plaisirs matinaux & Entrées : pains, viennoiseries, pâtes à tartiner, planches de charcuteries et fromages, saumon fumé et gaufres salées.
- Plat au choix : poitrine de porc confite avec mousseline et carottes glacées, ou pêche du moment accompagnée de sa homardine à la vanille, miso blanc et purée de panais.
- Autour de l’œuf : œuf mayonnaise iodé ou œuf parfait au sabayon d’ail noir et shiitakés.
- Gourmandises & Boissons : brioche façon pain perdu, granola bowl, fondants, fruits frais, boissons chaudes et jus de fruits. (Sélection de vins proposée par La cave à Louise en supplément).
Visite guidée : « Balade au Grand Marché de Vichy »
Prolongez l’expérience avec une immersion de 45 minutes dans l’histoire des halles et du repas gastronomique des Français. Partez à la rencontre des producteurs locaux et explorez les traditions culinaires bourbonnaises.
Informations pratiques et inscriptions
- Date et horaires : Dimanche 29 novembre, de 10h30 à 14h
- Lieu : Mezzanine du Grand Marché de Vichy
- Tarifs :
- Brunch : 31 € (plein tarif) | 20 € (enfants de moins de 14 ans)
- Visite guidée (départs à 10h et 11h) : 9,50 € (plein tarif) | 7 € (tarif réduit) | Gratuit pour les moins de 8 ans
- Réservations : Obligatoires à partir du jeudi 12 novembre (attention, les places sont limitées)
- Modalités d’inscription : En ligne sur le site vichymonamour.fr ou directement auprès de l’Office de Tourisme de Vichy au 04 70 98 71 94
