Avis d’appel public à la concurrence préalable à la délivrance d’une autorisation d’occupation temporaire du domaine public.
- Date de publication : 16 septembre 2026
- Date limite de réception des offres : 15 octobre 2026 à 12h00
- Objet : Exploitation de la guinguette des bords d’Allier dénommée « Le Tahiti »
- Lieu : Lot Célestins Sud, situé sur les berges entre la plage des Célestins et le Parc des Bourins (03200 Vichy)
Caractéristiques essentielles des prestations
L’occupation a pour objet :
- Débit de boissons et restauration rapide
- Organisation d’animations diverses
- Aménagement des espaces extérieurs et du bâtiment démontable d’un niveau (environ 81 m² à usage de bar), en cohérence avec les attentes de la Ville de Vichy
- Entretien de l’ensemble des ouvrages, équipements et installations nécessaires à l’exécution de la convention.
Type d’occupation, durée et redevance
Convention d’occupation temporaire du domaine public, non constitutive de droits réels, délivré jusqu’au plus tard 31 décembre 2035.
Occupation délivrée moyennant le paiement d’une redevance annuelle dont le montant est constitué d’une part fixe (F) calculée en fonction de la surface du lot ou des lots en m² révisable chaque année à la date anniversaire en fonction de l’indice du coût de la construction publié par l’INSEE et d’une part variable calculée en fonction du chiffre d’affaire (CA) hors taxe annuelle n-1 calculée selon la formule ci-dessous :
CA (n-1) x 60 % = CA (60%)
V = V1 + V2
V1 = CA(60%) x 5 % pour la partie du CA inférieure à 76225 € HT
V2 = CA(60%) x 2,5% pour la partie du CA supérieure à 76225 € HT
Critères de sélection des offres
Le jugement des offres s’effectuera selon la pondération suivante :
- Qualité des aménagements et constructions proposés : 50 %
- Qualité et fiabilité des références et du projet d’exploitation : 30 %
- Viabilité et intérêt financier du projet proposé : 20 %
Modalités de dépôt et contenu du dossier
Les candidats devront transmettre un dossier complet composé des éléments suivants :
A. Documents administratifs
- Le règlement de consultation paraphé sur chaque page et signé avec la mention « Lu et approuvé »
- L’attestation sur l’honneur complétée, datée et signée.
B. Dossier de proposition d’offre (motivé, daté et signé)
- Capacités techniques et professionnelles :
- Présentation du candidat, de l’équipe d’exploitation et références similaires
- Moyens matériels et humains prévisionnels
- Garanties professionnelles (licences, qualifications)
- Extrait Kbis (ou équivalent) et attestation de régularité fiscale et sociale.
- Aménagements et projet d’exploitation :
- Présentation détaillée des aménagements envisagés
- Présentation de l’offre commerciale et de la gamme de prix
- Programme des animations et activités envisagées (en cohérence avec la destination du lieu).
- Capacités financières :
- Bilans ou documents comptables récents
- Garanties éventuelles de financement.
Remise des candidatures
Date limite : 15 octobre 2026 à 12h00 au plus tard.
Les dossiers peuvent être transmis :
- Par voie électronique :
- servicereglementation@ville-vichy.fr
- ou s.germain@ville-vichy.fr
- Par courrier recommandé avec accusé de réception : Ville de Vichy / Direction du Projet de ville / Hôtel de Ville BP 4215803201 VICHY Cedex
