Comme chaque année, le Grand Marché de Vichy propose un évènement autour du goût et de la gastronomie à l’occasion de la traditionnelle Semaine du Goût. Ce rendez-vous annuel incontournable favorise les rencontres entre producteurs, commerçants du Grand Marché, les chefs participants, professionnels des produits frais et le grand public pour sauvegarder la culture des patrimoines culinaires et le bien-manger : Mieux manger pour vivre mieux.
Une douzaine de chefs cuisineront en direct à partir des produits proposés par les producteurs et commerçants du Grand Marché : Dégustation et vente de plats à emporter, ateliers du goût pour les enfants, grand jeu…etc.
Secrets de Chefs : Dégustation et vente de plat à emporter du 6 au 14 octobre 2018
Du 6 au 14 octobre de 9h à 13h, les chefs régionaux, pour la plupart membres de l’association des toques d’Auvergne et des chefs pâtissiers cuisineront pour vous :
Christèle Charles, Jéremy Maujoin et Yoann Boscher (Restaurant Chez Mémère à Bellerives sur Allier), Olivier Dulac (Restaurant La Fontaine à Creuzier le vieux), Michel Lattat (L’Athénée à Vichy), Philippe et Fernanda Pauma (Auberge de la chapelle aux chasses ), Christophe Vauthier (Restaurant le N3 à Vichy), les élèves du Lycée Valéry Larbaud (à Cusset) sous la houlette de Dominique Blanchet, etc. Des invités pour des tandems culinaires improbables comme Thierry Rocher (Humoriste), Marc Tiger (Le petit théâtre impérial Vichy) et bien d’autres invités « surprise »…
Les élèves au marché : Ateliers du gout : Mardi 9, jeudi 11 et vendredi 12
Toute la semaine le Grand Marché et ses commerçants accueilleront les élèves des écoles de Vichy et alentours pour des dégustations et ateliers du Goût de 9h à 12h
Grand Jeu : Grand jeu
Tout au long de la semaine, venez jouer et gagner des repas au restaurant, le livre de cuisine ou le cabas du Grand Marché, et bien d’autres cadeaux encore…
Au programme de la Semaine du goût à Vichy :
