Changer d'ambiance comme de terrasse

Selon l’heure de la journée ou l’humeur du moment, à Vichy on trouve toujours une terrasse qui donne du goût à l’existence...

Sur les berges de l’Allier comme en plein cœur de ville, les guinguettes, restaurants et autres lieux de pauses gourmandes ont pris leurs quartiers d’été. Alors qu’enfin la convivialité se respire sans les masques, les terrasses constituent autant d’étapes à l’air libre jalonnant les tours et détours dans la cité thermale.

C’est bon pour le moral !

Du Bistrot de la Rotonde où l’on regarde passer bateaux et pédalos aux Berges de l’Aviron qui voient les rameurs s’élancer, la rive droite de l’Allier multiplie les propositions. Du plat gastronomique à la simple crêpe, en passant par les salades composées, les hamburgers maison et les plateaux de charcuterie, il y en a pour toutes les faims petites ou grandes. Au Tahiti, une aire dédiée permet aux enfants de jouer à proximité immédiate des parents venus assister à la retransmission d’événements sportifs autour d’un verre de vin ou d’une chope de bière. « Suivant le moment de la journée, les ambiances changent. » Jérôme et Juliette disposent de 320 places ombragées, une pergola bioclimatique est venue compléter leur offre cet été, « ses 60 places assises constituant un espace restauration à l’abri des intempéries. »

Avec l’Opéra et la Source de l’hôpital en ligne de mire, les établissements de la rue du Casino et de la rue de Banville bénéficient de terrasses en bois pendant toute la saison estivale. La Mairie a aménagé la circulation dans le quartier afin de les rendre semi-piétonnes, l’expérience de l’an dernier ayant convaincu aussi bien les gérants que leurs clients.

  Quartier Banville - Casino en musique

« Nos habitués ont répondu présents dès le premier jour et même si la météo n’était pas au beau fixe, on a retrouvé le moral ! » Karine, la gérante du Lapin, affiche son plaisir de voir déambuler les touristes autour du kiosque à musique où les curistes sont eux aussi revenus. Sous la galerie du Fer-à-cheval, les boutiques alternent avec les bars et les restaurants dont les tables sont bien occupées.

À l’abri des arbres dans les Parcs comme au centre de Vichy, on peut partout manger, boire et surtout se retrouver en plein air.

Aux Quatre-Chemins, carrefour stratégique de la vie locale, les parasols sont déployés. « Du café que l’on prend en lisant le journal, au repas de bistrot et jusqu’à l’heure de l’apéro, les clients se succèdent sans discontinuer au Saintonge. » Jean-Christophe et son associé Nicolas peuvent compter « sur une équipe soudée qui a tenu le choc pendant la période difficile imposée par la crise sanitaire. On est regonflés à bloc ! ».